750 grammes
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La marande
chimay bleue
2 février 2012

Pigeon rôti à la bière et risotto

Pigeon rôti à la bière et risotto
« Pigeon ! Oiseau à la grise robe, Dans l'enfer des villes À mon regard, tu te dérobes, Tu es vraiment le plus agile » C'est arrivé près de chez vous, 1992. Eh bien, petit pigeon des champs, je te trouve très alléchant. Allez zou, dans la casserole !...
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9 septembre 2011

Chumble, le crumble à la poire et à la Chimay

Chumble, le crumble à la poire et à la Chimay
Amateurs d’amertume, c’est la fête on ouvre une bière et on ne la boit pas (ceux qui veulent en boire, la dégustation se déroule ici ). Bref, à l’occasion des fêtes de noël 2010, France 3 avait diffusé Le festin de noël avec Benoit Bernard, qui avait...
La marande
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La marande
  • « Bon bah j'men vas chercher des treuffes pour préparer la marande », Marie Petitjean. Ma grand-mère allait chercher des pommes de terre pour cuisiner et durant ce temps mon frère et moi allions chiper des fraises dans le jardin.
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