16 octobre 2012

Poêlée de cèpes au thym

  Nous sommes cernés par des hordes de râleurs. C’est l’automne, il pleut et la température chute. C’est comme Noël, chaque année on nous fait le coup et il y en a encore que ça étonne et qui chipotent. Quand je vois les feuilles tomber qui vont nourrir la terre pour le printemps, certains voient un bête truc au sol, qui glisse de surcroit ! Il en va de même avec la pluie, qui mouille et le vent, qui souffle. Eh bien figurez-vous que cette vilaine saison a le toupet de nous offrir pommes, poires, châtaignes, courges et... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 12:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 juin 2011

Couteaux au pistou de noisettes

Vengeance ! Durant toute mon enfance, ces saloperies m'ont massacré les pieds à chaque fois qu'on allait à la plage, déjà qu'on se caillait les miches, faut pas pousser ! Pour cette recette, j'ai pris mon air le plus « Bad Boy » avant rendre justice.   Difficulté : facile  préparation : 10 min cuisson : 3 min repos : 3 h Pour 4 personnes 1 kg de couteaux 50 g de noisettes 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 2 c. s. de pignons de pins 20 g parmesan 1 tranche de 1 mm de... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 13:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,