750 grammes
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La marande
soupe froide
29 juin 2011

Tarator, c'est la faute à Albator

Tarator, c'est la faute à Albator
Avec un nom pareil, il fallait que je tente le coup... J'ai essayé de faire passer cette soupe pour l'oeuvre du Père fouettard Hongrois et ainsi imposer la crainte dans mon foyer à l'heure du dîner. On ne la fait pas à un diablotin de deux ans et demi....
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7 juin 2011

Soupe froide de betterave, crémeux de chou-fleur

Soupe froide de betterave, crémeux de chou-fleur
On poursuit sur les soupes froides, ça cale, c’est digeste et ça rafraîchit. Ça tombe bien, il fait chaud. Si vous n'aimez pas la nappe de grand-mère, il suffit de renverser un peu de soupe dessus, et hop magie du pigment, voici une façon chic et efficace...
1 juin 2011

Soupe froide de tomates rôties au cabillaud

Soupe froide de tomates rôties au cabillaud
Cette entrée rafraîchissante est idéale pour clore une journée ensoleillée. Il faut juste quitter son coin d'ombre dans l'après midi pour rôtir les tomates. Difficulté : facile préparation : 20 min cuisson : 60 min repos : 30 min Pour 4 personnes Soupe...
La marande
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La marande
  • « Bon bah j'men vas chercher des treuffes pour préparer la marande », Marie Petitjean. Ma grand-mère allait chercher des pommes de terre pour cuisiner et durant ce temps mon frère et moi allions chiper des fraises dans le jardin.
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