26 avril 2011
Lap Neua
Le temps mitigé qui règne sur Paris m'inspire autant qu'un pied de chaise : dois-je cuisiner quelque chose de léger ou un plat qui cale son homme ? Cruel dilemme, face auquel le lap Neua, plat thaïlandais, me sauve en toute saison. La viande et les nombreux légumes qui composent cette entrée en font un plat copieux, tandis que les herbes et le gingembre allègent l'ensemble.
Difficulté : facile – préparation : 15 min – repos : 30 min – cuisson : 2 à 3 min
Pour 4 personnes
300 g de rumsteack
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