30 août 2011

Sablés au sarrasin

Rhââ, il fait si froid le matin pour la saison que j'ai des envies de ragoûts, de bouillon brûlant et d'une peau de bête. Du coup, toutes les bonnes recettes de l'automne germent dans mon esprit et aujourd'hui c'est mardi biscuits. J'adore la farine de sarrasin mais c'est une vraie plaie à travailler, du coup je n'utilise pas d'emporte-pièces et applique la technique de feignasse des biscuits reconnue d'utilité publique. Difficulté : facile préparation : 20 min repos : 1 nuit ou au minimum 2 h cuisson : 8 min  Pour... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 14:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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