25 septembre 2012

Pimp my carott pie, le gâteau à la carotte qui déchire

Le téton qui durcit sous la chemise, un pull marron, non nous ne sommes pas dans un film érotique à moustache des années 70 mais au début de l’automne. Il va falloir sortir les tricots, les mouchoirs et se plaindre de la pluie. En revanche, c’est également la saison des plats réconfortants, des potées, des viandes bouillies et braisés et des gâteaux. Retour sur ce blog avec Pimp my carott pie. On part de la recette du gâteau à la carotte de Pierre Hermé, qu’on modifie lourdement et autant vous dire qu'il y a du boulot ! Il... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 12:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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06 mai 2011

Sablés amande citron

Avant que la torpeur estivale ne s'installe, il reste quelques jours/semaines selon la région pour prendre le thé avec de bons sablés qui se conservent très bien. Assurez-vous de disposer de beurre de qualité (oui, oui, celui qui sent bon les souvenirs d'enfance à la ferme). En passant, pour les Parisiens, je me fournis ici (contactez Anne, qui gère les livraisons bimensuelles. Échanges chaleureux et produits de qualité). Assurez-vous de disposer de papier sulfurisé, d'un emporte-pièce ou à défaut d'un long couteau, afin de... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 00:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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