28 juin 2011
Parpadelles aux moules
Avant le départ en week end à la mer, je poursuis mon entraînement de « Jedi produits marins »©. Hier soir (en fait c'était samedi, parce qu'hier soir on a mangé le tarator de Bwak photo demain ou mercredi), les moules étaient à l'honneur.
Difficulté : moyen préparation : 40 min cuisson : 5 min
Pour 4 personnes
400 g de farine
4 oeufs
2 litres de moules
20 cl de vin blanc sec
1 bouquet de basilic
1 c. c. de poudre de piment d'espelette
1 bouquet de basilic
2 gousses d'ail
2... [Lire la suite]
