13 octobre 2011

Omelette aux cèpes

Omelette toute simple aux cèpes, idéal lorsqu'on rentre tard comme c'est le cas pour moi actuellement. Avec un beau morceau de pain à la croute craquante et la mie toute douce et une salade, ainsi qu'un Marcillac pour accompagner le tout, j'étais le plus heureux des hommes. Difficulté : facile préparation : 5 min  cuisson : 5 min Pour 2 personnes 1 cèpe moyen 3 œufs 1 échalote 1 c. s de persil plat ciselé Quelques copeaux de parmesan Émincer l'échalote. Tailler des tranches de 5 mm dans le... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 12:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,