07 septembre 2011

Raviolis à la brousse, coulis de poivrons

Dans nos contrées parisiennes, le temps oscille entre chaud-bouillant et chair de poule. Voici un bon plat de pâtes léger et digeste qui convient parfaitement à ce temps indécis. Difficulté : moyen préparation : 45 min  repos : 60 min cuisson : 10 min Pour 4 personnes  2 kg de poivrons rouges 400 g de farine 5 œufs 1 gousse d'ail 1 c. s. capres 1  brousse 1 bouquet de persil plat 1 zeste d'orange bio Les raviolis Dans une jatte, former un tas avec la farine et y creuser un trou casser 4... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 12:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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