21 juin 2011

Carrelet au soja et lait de riz

Premier plat d'un menu rapidos dont je n'ai pas tenu le délai imposé et qui sera donc repensé pour rentrer dans les clous. C'est une entrée très douce, le carrelet n'est pas un poisson fort en goût et le lait de riz adoucit encore l'ensemble. Ici pas de ponzu ou de yuzu, c'est hors de prix et surtout difficile à trouver.   Difficulté : facile  préparation : 10 min cuisson : 3 min repos : 30 min Pour 4 personnes 1 beau carrelet 10 cl de lait de riz (le reste se boit très bien) ... [Lire la suite]
Posté par Lamarande à 12:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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