750 grammes
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La marande

19 août 2011

Attention à la vague éléphant !

Plouf, un de mes petits vient de goûter aux joies de la tasse salée de l'océan. On a sévèrement grondé la vague groçte comme un éléphant, la vilaine gueuse ! Chassiron au Nord-Ouest d'Oléron, peu de touristes, ça tombe bien j'ai horreur de la foule. Un...
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29 juillet 2011

Groß vacances

C'est avec la joie du saumon remontant la rivière avant de se faire boulotter par un ours que j'offre des vacances à ce blog jusqu'au 20 août, date à laquelle j'aurais terminé mes vacances et quitté Paris pour emménager à Antony : – c'est loin mais il...
26 juillet 2011

Linguine, girolles et lard

Linguine, girolles et lard
Ça pèle à Paris, à un point tel qu'on se croirait en automne. Les télés payent même des gens pour aller le vérifier en direct live. De mon côté, je cuisine un produit hors saison pour un temps hors saison. Il ne manque plus que l'odeur d'un cahier de...
20 juillet 2011

Gnocchis au sauté de veau, olives et trucs bons

Gnocchis au sauté de veau, olives et trucs bons
J'aime ma belle-mère. D'abord, elle vient d'outre-Rhin où l'on mange bien et a le bon goût de m'appeler Laowik ce qui fait marrer ma collègue Fraulein Zebarn et me permet de m'imaginer en rude guerrier de l'ordre teutonique. Par ailleurs, elle a aussi...
18 juillet 2011

Les champignons magiques (pour les petits)

Les champignons magiques (pour les petits)
Il y a une douzaine d'années, à la lecture des Dimanches de Bernard Loiseau, (éditions du chêne, 1999), je découvrais une recette de soupe de melon à la framboise et à la menthe. J'avais trouvé un beau cavaillon et avais suivi scrupuleusement les instructions....
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12 juillet 2011

Stylish blogger award, ça brille

Stylish blogger award, ça brille
J'ai reçu du double stylish blogger award (merci Dame Perrine et Petit repas entre amis) ça fait plaisir mais j'attends toujours le Hummer qui va avec le logo (paix à ton âme, véhicule de clip). Je dois dire 7 choses alors allons-y : J'aime la joue c'est...
11 juillet 2011

Couscous Mickey

Couscous Mickey
Derrière ce jeu de mot de haute volée, se cache notre dîner de dimanche soir. Après avoir déménagé 7 m3 de livres (les fumiers), mon corps réclamait de la bidoche et de la calorie en masse. C’est pour cette raison que deux souris d’agneau et quelques...
8 juillet 2011

Tom yum

Tom yum
Rapide efficace et plus perspicace, le tom yum, compagnon du célibataire et de monsieur/madame en ménage. Seul : la préparation du bouillon vous fournira de la souplette pour plusieurs repas que l'homme de goût dégustera devant son écran de pc en veillant...
8 juillet 2011

Feuille de combava

Feuille de combava
La feuille du combava parfume de notes d'agrumes beaucoup de plats thaïlandais, elle est très savoureuse et permet d'alléger des plats qui peuvent être écoeurants à cause de la noix de coco, tels les curry thaï. Elle se vend surgelée dans les épiceries...
7 juillet 2011

Salade cochon-pois chiches et sa tartine de restades

Salade cochon-pois chiches et sa tartine de restades
Salade toute bête entre deux séries de cartons (saletés de livres) avec de bons produits (merci Carmen pour le persil et les courgettes du jardin). On obtient une salade très fraîche avec de quoi caler un bonhomme qui vient de se taper de la muscu-livres...
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La marande
  • « Bon bah j'men vas chercher des treuffes pour préparer la marande », Marie Petitjean. Ma grand-mère allait chercher des pommes de terre pour cuisiner et durant ce temps mon frère et moi allions chiper des fraises dans le jardin.
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