08 juillet 2011

Feuille de combava

La feuille du combava parfume de notes d'agrumes beaucoup de plats thaïlandais, elle est très savoureuse et permet d'alléger des plats qui peuvent être écoeurants à cause de la noix de coco, tels les curry thaï. Elle se vend surgelée dans les épiceries asiatiques ou séchées sur le web.

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Posté par Lamarande à 08:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Feuille de combava

    Je connaissais les feuilles de curry, mais pas celles de combava.
    Merci de l'info

    Posté par Macaronette, 08 juillet 2011 à 10:32
  • j'en vois souvent dans les recettes que je corrige, mais je n'en ai jamais utilisée... merci pour les infos !

    Posté par anneauxfourneaux, 08 juillet 2011 à 11:51
  • @ Anne, je ne suis pas le seul à voir fondre les budgets d'édition déléguée, ça me rassure !

    Posté par Loïc marande, 08 juillet 2011 à 15:26
  • C'est bon mais pas trop car c'est vite écœurant, j'ai un petit arbre dans mon jardin, je préfère les fruits!

    Posté par LAURENCE, 10 juillet 2011 à 12:28
  • Moi qui raffole des parfums citronnés il va falloir que je cuisine absolument cette feuille!

    Posté par Praline, 12 janvier 2012 à 13:16
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