Feuille de combava

La feuille du combava parfume de notes d'agrumes beaucoup de plats thaïlandais, elle est très savoureuse et permet d'alléger des plats qui peuvent être écoeurants à cause de la noix de coco, tels les curry thaï. Elle se vend surgelée dans les épiceries asiatiques ou séchées sur le web.

Comments

[Praline]

Moi qui raffole des parfums citronnés il va falloir que je cuisine absolument cette feuille!

[LAURENCE]

C'est bon mais pas trop car c'est vite écœurant, j'ai un petit arbre dans mon jardin, je préfère les fruits!

[Loïc marande]

@ Anne, je ne suis pas le seul à voir fondre les budgets d'édition déléguée, ça me rassure !

[anneauxfourneaux]

j'en vois souvent dans les recettes que je corrige, mais je n'en ai jamais utilisée... merci pour les infos !

[Macaronette]

Je connaissais les feuilles de curry, mais pas celles de combava.
Merci de l'info