10 mai 2011

Mon dealer de viande

Sur les conseils d'un collègue j'ai commandé un colis de viande à la ferme du plan de mount. Cette ferme qui pratique élevage extensif (miam de la bonne herbe bien grasse), propose de belles vaches, des veaux roses, du mouton, des agneaux de 18 kg (on est au-dessous du label rouge qui fixe la limite à 22 kg) ainsi qu'un album des chiens de conduites. Bref, ici on aime les hommes, les animaux et la nature.

On est très loin du business plan bête et méchant. Je suis régulièrement en contact avec Sylvie qui assure la livraison, répond rapidement à tous mes mails, s'assure de la qualité de la livraison (elle vient même jusqu'à la banlieue parisienne), de la découpe, du travail de la viande (hum tendresse) et m'invite à venir pour les estives. Elle est charmante.

Mon fils de deux ans qui faisait son difficile adore les tèkachés de cet élevage. bref, foncez !

 

Posté par Lamarande à 12:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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